Tag Archives: 行銷

「社區協力模式生產行銷規劃訓練班」紀實

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊83期

文/國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系 丁維萱研究生

本校生農學院生物產業自動化教學及研究中心辦理農委會農糧署 99 年度「農業自動化人才訓練計畫」之「社區協力模式生產行銷規劃」訓練班,訓練課程由本校生物產業傳播暨發展學系陳玉華副教授規劃,訂民國 99 年 8 月 26、27 日於本校生物產業自動化教學及研究中心舉辦。參與學員涵蓋基層行政人員、農會工作者、社區發展規劃有學習興趣者。本訓練班預期透過農業發展趨勢分析、社區農業規劃與實作、以及實地觀摩體驗等課程安排,促成參與學員理解社區協力農業之規劃運作方式,開發學員參與協力規劃的能力,並促成社區型農業之發展潛能。

圖一、蔡培慧老師談台灣農業結構

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「農產品行銷策略講習會」紀實

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊77期

文/國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系 蔡佩容

台灣大學農業推廣委員會於九月一日在台大生傳系館舉行本年度第一場的教育訓練,本次主題為「農產品行銷策略講習會」,並邀請異言堂廣告公司郭文隆副總經理(以下稱郭老師)蒞臨主講,為來自各地農業機關的產銷人員作指導。

首先由生農學院陳保基院長開場,他提到目前農產品的行銷常停留在促銷的階段,並未帶給消費者感動和認同,而農產品在市場上占有一定的位置,不需要特別的手段就會有消費者購買,所以常不被重視。希望透過不同的產業討論與學習,進而讓農產品產生“新的感動"。生傳系岳修平教授也代表系主任致詞,她提到行銷是現在生傳系重視的課題,認為學生也很適合來聽今日的講習會。 Continue reading

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豬肉行銷知多少?~「豬肉行銷專案管理」課程側寫

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊73期

文/國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系 林宛嬋林吟鴻研究生 賴爾柔副教授

民以食為天,吃為民生大事,但是近年來國內豬肉價格受到進口豬肉的威脅,再加上豬肉食品安全衛生以及認證上的問題,國產豬肉消費量不見高漲。國產豬肉業者過去只注重豬肉產品生產面的專業技術培養,缺乏行銷面的專業知識,因此無法對市場供需面的劇烈變化做出反應,導致豬價低迷,銷售量下降。此外,國人偏好溫體黑毛豬肉的消費習慣,也使得豬肉品質的控管與提升一直面臨著極大的挑戰。

有鑑於此,財團法人中央畜產會在行政院農委會經費支持之下,特委託臺灣大學生農學院籌辦「豬肉產品行銷專業學分班」,由陳保基院長擔任計畫主持人,本校進修推廣部與農業經濟學系及生物產業傳播暨發展學系共同合作推動辦理。農業經濟學系陳政位老師負責規劃講授「豬肉產品行銷」碩士學分課程,生物產業傳播暨發展學系賴爾柔主任負責規劃「豬肉行銷專案管理」,邀請相關的產學專家進行授課,課程中安排兩天一夜的參訪活動,並進行「行銷企劃案競賽」,冀能幫助學員自我發展、充實學識,透過兼顧理論理解與實際操作,以增強實務面的應用。

「豬肉產品行銷專業學分班」於2008年11月1日在本校進修推廣部舉辦始業式活動,同時展開為期兩個月的課程。每星期上課兩天(週六與週日),每天上課6小時。學員一班共25人,來自全省各地,甚至有遠自花蓮、屏東者。大家千里迢迢,每個週末齊聚一堂,與教師們切磋討論,學習如何精進肉品產業行銷的技巧與能力。

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茶品產業行銷巨擘—「老子曰」葉兩傳董事長演說紀實

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊72期

文/國立臺灣大學生物產業傳播暨發展研究所博士班 黃秋蓮

 

圖、葉兩傳董事長分享其企業經營理念

臺灣大學生物產業傳播暨發展學系於本(97)年邀請「老子曰實業股份有限公司」葉兩傳董事長演說「從國際行銷觀點談台茶發展」,透過葉董事長詼諧又極具內涵的介紹,使與會人員進一步瞭解農業行銷傳播的創新觀點,精彩演說實錄內容如下詳述,藉以提供農業推廣工作參考。

【演講內容】:

我三十年前畢業於屏東農專,亦即現今屏東科技大學食品科學系,今天我演說的食品領域與各位所學的農業科學應該是有所關聯。二十五年前本人開創開喜烏龍茶的觀念,將台灣的傳統茶葉與幾千年來的泡茶文化,以現代化形式開創類似於可口可樂之類的商品,使得茶品得以快速地進入生活圈。其實當時抱持的觀點是認為食品科學不單僅是生產工作,還必須在產品生產之後面對行銷問題,我認為應該可以從銷售的觀點來學習食品科學領域,亦即以行銷觀點推廣產業。民國74年公司創作了開喜婆婆的觀念,當時此類觀念是一種很大的挑戰與革命,因為這會改變幾千年以來的飲茶(泡茶)文化,所以在開始的五至六年時間中根本完全不成功。直到整個時空環境改變,而且台灣一直在進步,直到民國82年,台灣社會整體現代化與經濟力增強,並且開始進入現代化通路時代,消費者對於健康的要求與國際趨勢都已隱然呈現,開喜烏龍茶產品剎那間轉換成一個非常龐大的市場,當時年營業額可達七十億,超越黑松沙士、黑松汽水與可口可樂的營業額,是當時的一項大奇蹟。

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