Tag Archives: 產業發展

梨騷,光鮮外表下的美麗與哀愁

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊105期

文/國立臺灣大學地理環境資源學系 萬宗綸學士生

嫁接完的新興梨已長出新葉,而未嫁接到的橫山梨原枝條,則結了小果。

圖一、嫁接完的新興梨已長出新葉,而未嫁接到的橫山梨原枝條,則結了小果。(萬宗綸攝影)

梨子,清甜、飽滿、雪白。

古裝劇中,各宮嬪妃若是遇到嗓子不適,總是會讓宮中的御廚弄上一碗「冰糖燉水梨」。古籍《溫病條辨》中便有記載,水梨能夠養陰生津、滋潤肺胃、清熱化痰,可以有效緩和肺熱型咳嗽。

打著高經濟價值作物的名號,甚至有人會說「梨子是有錢人吃的食物」。在臺灣,市場上所見的水梨多屬高接梨,承襲著宮廷中的不凡之氣,高接梨的誕生與旅程顯得格外不同。 Continue reading

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最具潛力的生物肥料—菌根菌!?–淺談生物肥料 10 年發展

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊103期

文/國立臺灣大學農業經濟學系 黃文弘博士生

筆者與楊秋忠教授合影

圖、筆者與楊秋忠教授合影

近年來,由於永續發展的意識抬頭,人類開始注重生態平衡。當傳統的化學農藥與肥料大量施用下,造成病蟲害的抗藥性、農藥殘留與土壤環境汙染,破壞大自然原有的平衡,更加重傳統農法的施藥及施肥以達到效果,惡性循環結果,最終反映在食用農作物的人類身上,因而對環境破壞性較小的生物性農藥與肥料逐漸受到重視。

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「全球氣候變遷下之糧食生產危機及因應之道」王淑珍主任演講紀實

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊96期前往臺大演講網收看演講錄影

文/國立臺灣大學農業推廣委員會 陳雅美技正

王淑珍主任主講「全球氣候變遷下之糧食生產危機及因應之道」

圖、王淑珍主任主講「全球氣候變遷下之糧食生產危機及因應之道」

本校農業推廣委員會今年假農業陳列館 3 樓勤農講堂舉辦「消費者教育系列講座」,第 9 場次於 9 月 26 日下午 2 時至 3 時 30 分,特邀請本校人工氣候室王淑珍主任主講「全球氣候變遷下之糧食生產危機及因應之道」。

王主任首先談到天氣與氣候的差別,進而說明氣候變遷的狀況。所謂氣候變遷是指氣候的平均狀態出現統計上顯著的變化或是其變異性持續很長一段時間。以颱風為例,1990 至 1999 年全臺灣發生極端強降雨颱風之頻率為每年 0.4 次,而 2000 至 2009 年則每年高達 1 次以上。此外,提及氣候變遷,一般即會聯想到溫室效應及全球暖化問題。根據聯合國氣候變化政府間專家委員會 (Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC) 的第二次評估報告,全球平均地面氣溫於 2100 年時將比 1990 年時增加 2℃,而海平面將上升 50 公分而臺灣是否也面臨氣候改變之現象呢?臺灣年平均溫度在 1911 年至 2009 年期間上升了 1.4℃,增溫速率相當於每 10 年上升 0.14℃,較全球平均值高(全球平均數據為每 10 年上升 0.074℃)。臺灣近 30 年(1980 至 2009)氣溫的增加速度明顯加快,每 10 年的上升幅度為 0.29℃,幾乎是百年趨勢值的兩倍。降雨部分,臺灣年平均雨量百年變化趨勢雖不明顯,但臺灣降雨日數呈現減少的趨勢,而大豪雨日數(日雨量大於 200 mm)在近三十年有明顯增多的趨勢。夏季降雨強度增強,乾溼季更趨極端,如此乾濕季越趨明顯的現象與全球趨勢類似,推估臺灣未來冬季平均雨量多半都是減少的,推估減少幅度介於 -3% 至 -22% 之間,而臺灣未來夏季雨量增加幅度預估將介於 +2% 至 +26% 之間(以上數據資料來源:國家災害防救科技中心「臺灣氣候變遷推估與資訊平臺計畫」計畫辦公室「臺灣氣候變遷科學報告 2011」簡介 )。 Continue reading

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2012年臺灣國際蘭花展觀後心得

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊93期

文/國立臺灣大學農業經濟學系 蕭本誠碩士生

2012 年 3 月 9 日,農業經濟學系舉辦校外參訪到臺南後壁觀看國際蘭花展,以碩士班一年級學生為主;臺灣蘭花的高知名度,也讓國際班的外籍生積極參與。非常榮幸的是,臺灣蘭花產銷協會理事長高紀清先生特別撥冗,向我們解說臺灣蘭花產業的發展、產銷過程和困難。以下摘要座談會內容,並提個人心得分享讀者。

臺灣蘭協

2002 年成立的「社團法人台灣蘭花產銷發展協會」簡稱為「台灣蘭協」,英文名稱為「Taiwan Orchid Growers Association」簡稱為「T.O.G.A」。成立的宗旨為「結合全國蘭花生產及銷售業者,推動蘭花產銷業蓬勃發展、開發國內外市場、提昇產銷技術及協助政府發展花卉產業基本政策而設立」。該協會並有發行「台灣蘭訊 (Taiwan Orchid Talks)」,期許可以和英國皇家蘭花協會出版的《ORCHIDS》和美國蘭花協會出版的《The Orchid Review》並列成為全世界最重要的蘭花專業期刊。每年並於臺南蘭花生技園區主辦國際蘭展,除了主題景觀比賽、大型景觀展示(圖一、圖二),還有蘭花選拔。 Continue reading

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