Tag Archives: 生技所

培養皿裡的「微」牧場

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊96期

文/國立臺灣大學生物科技研究所 宋麗英助理教授

隨著生物科技的發展日新月異,另類的牧場已然興起,結合現代生殖科技 (Reproductive biotechnology),包括:體外成熟 (in vitro maturation, IVM)、體外受精 (in vitro fertilization, IVF)、體外培養 (in vitro culture, IVC)、胚移殖 (embryo transfer, ET)、卵及胚的冷凍保存 (cryopreservation) 技術、精子與胚之性別控制及鑑定 (sperm or embryo sexing)、基因轉殖(transgenic)、體細胞核移置(somatic cell nuclear transfer, SCNT,又稱動物複製 animal cloning)等相關技術,在培養皿內發展分子牧場已是相關生技公司積極發展的業務之一。 Continue reading

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光合菌微生物肥料之介紹

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊96期

文/國立臺灣大學生物科技研究所 劉啟德助理教授

近年來由於化學農藥與化學肥料過度使用,不僅對於自然資源如土壤、水源造成重大的衝擊,更導致消費者對於食品安全產生疑慮。為使有限之資源得以永續利用,並兼顧自然環境保護與生態平衡,各國莫不致力於開發環境保全型之永續性農耕體系,投入有效循環利用作物養分之研究,以期減少化學合成物質之使用,以達到生產自然安全農產品的目標。自從綠色革命之後,無論是先進國家或是開發中國家,對於肥料的需求一直是有增無減。根據最近的統計,一年間世界上消費的人工氮肥約 8,000 萬噸,磷肥約 3,600 萬噸,鉀肥約 2,400 萬噸。以生產一公斤氮肥為例,所使用的能源需要 13,700 Kcal,換算成原油則一年需要消耗 7 億桶 (Gliessman, 1998)。 若以現今的人口增加速率與糧食的需求量來計算,到了 2100 年人類所使用的化肥將達到今日的 2 至 3 倍。由於合成化學肥料需仰賴不可再生之資源,如礦產及天然氣等做為原料或能源,因而肥料價格也跟隨著國際原物料價格的上升而居高不下。化學肥料的生產與使用亦會對環境造成負擔。因為在生產肥料的過程中會伴隨著二氧化碳、甲烷、氧化氮等溫室效應氣體的發生 (Farla et al., 1995)。此外,農民往往為了提高產量而施用大量的肥料,然而其中只有一小部份可被作物吸收(約為 20% 至 50% 不等)(Adesemoye & Kloepper, 2009),多餘的尿素或是硫酸銨等皆隨著排水進入地下及水源,造成土壤劣化酸化及環境污染 (Kundu et al., 2008; Vlek & Byrnes, 1986)。施肥儼然已成為現代農業的「必要之惡」,往往讓我們在增加糧食供應與環境保全的課題上陷入左右為難的困境。 Continue reading

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