Tag Archives: 生傳系

「農產品形象包裝設計研習班」紀實

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊94期

文/國立臺灣大學農業推廣委員會 陳雅美技正
生物產業傳播暨發展學系 陳家蓁碩士生、林慧軍碩士生

圖、設計發表前的準備

本校農業推廣委員會於101 年 6 月 28 日至 7 月 1 日假本校農業陳列館 3 樓勤農講堂和計算機中心 212 教室舉辦「農產品形象包裝設計研習班」,特邀請私立崇右技術學院視覺傳達設計系蔡啟清助理教授及本校生物資源暨農學院生物產業傳播暨發展學系周穆謙助理教授共同授課「農產品形象包裝設計研習班」,共有 24 位學員報名參加此次研習班。 Continue reading

Share

「有機農產品消費者教育講座」紀實七─王裕文助理教授–有機咖啡的介紹與推廣(2)

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊92期前往臺大演講網收看演講錄影

文/國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系 羅悅綺碩士生

圖、王裕文助理教授主講「有機咖啡的介紹與推廣」

2011 年 12 月 8 日下午場次「有機咖啡的介紹與推廣(2)」教育講座的主講者仍為臺大農藝系王裕文助理教授,主要介紹有機農法與推廣,本次講座特別針對「臺灣咖啡」推廣歷史、生產過程與精品咖啡……等為民眾做逐一介紹。

一、臺灣栽種咖啡的歷史

臺灣栽種咖啡可以追溯到 1932 年,當時還處於日本殖民統治時期的臺灣,對於日本而言是重要的農業生產基地,當時日本人在臺灣進行過為期 20 年的產業評估,認為臺灣適合生產咖啡,但是在開始推廣咖啡後不久,卻爆發了戰爭,咖啡在臺灣的推廣活動就隨之宣告中止。之後臺灣還是有零星種植些許咖啡樹,但因為單價過低,農民栽種意願也不高,所以臺灣地區咖啡栽種的規模都不大,一直到 1982 年,農業年報因咖啡栽種量過低,正式將咖啡除名。 Continue reading

Share

「有機農產品消費者教育講座」紀實六─王裕文助理教授–有機咖啡的介紹與推廣(1)

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊92期前往臺大演講網收看演講錄影

文/國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系 林慧軍碩士生

王裕文助理教授分享如何品味生活

圖、王裕文助理教授分享如何品味生活

臺大生農學院農業推廣委員會於 2011 年 12 月 8 日假農業陳列館舉辦「有機咖啡的介紹與推廣」教育講座,上、下午各一場次。主講者為臺大農藝系王裕文助理教授,其教授之咖啡學課程在校內、外有口皆碑,本次能夠邀請到王教授現場演講實屬難得。

在上午場「有機咖啡的介紹與推廣(1)」部分,王教授提到,過去農業產生的問題主要受到品種、設備和環境的影響,例如水稻、麥子的生長都有一定的高度,要栽種到同樣的高度就必須種相同的品種。但是,這麼大的栽種面積只能種一個品種,作物生病時該怎麼辦?因此,現代農業的操作模式必須注重機器操作,適當的農業機器可以幫助育種,而育種要看機器是否能配合這種作物。此外,地形高低會影響機器的運作,作物採收期的不同也會影響機器的使用。在現代農業操控技術中,品種改良的環境很重要,尤其是機器和品種的配合更重要。 Continue reading

Share

「有機農產品消費者教育講座」紀實五─陳右人場長–有機茶發展概況與展望

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊92期前往臺大演講網收看演講錄影

文/國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系 林慧軍碩士生

陳右人場長詳述臺灣茶業與茶葉

圖、陳右人場長詳述臺灣茶業與茶葉

有機農產品消費者教育講座廣受民眾好評,臺大生農學院農業推廣委員會於 2011 年 12 月 7 日至 8 日假臺灣大學農業陳列館連續舉辦 3 場教育講座,首場講者陣容堅強,主講者兼主持人為農委會茶業改良場陳右人場長(本校園藝暨景觀學系教授),其次依序為茶業改良場文山分場蔡憲宗分場長、茶業改良場蘇彥碩助理研究員與曾信光副研究員等 3 位研究人員。

蔡憲宗分場長說明了種植茶葉的先決條件,要注重土壤、水質,以及茶園鄰園的農藥飛散問題…等,都需要謹慎考量,避免汙染的情況發生。目前臺灣的有機茶園主要分布在北部翡翠水庫上游、三峽等地,尤其三峽有機茶園遠近馳名,坊間知名的咖啡連鎖店使用的茶葉即為三峽有機茶園提供。蔡分場長也提到開創有機茶園的理念-「三心」:良心、耐心、信心。加強茶園有機栽培必須具備這些特質。目前正在推動茶園有機栽培的單位有慈心、慈濟基金會、花蓮瑞穗茶。加強推動茶園有機栽培與建立有機栽培模式,是現今最重要的課題。 Continue reading

Share