Tag Archives: 果樹栽培管理

梨騷,光鮮外表下的美麗與哀愁

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊105期

文/國立臺灣大學地理環境資源學系 萬宗綸學士生

嫁接完的新興梨已長出新葉,而未嫁接到的橫山梨原枝條,則結了小果。

圖一、嫁接完的新興梨已長出新葉,而未嫁接到的橫山梨原枝條,則結了小果。(萬宗綸攝影)

梨子,清甜、飽滿、雪白。

古裝劇中,各宮嬪妃若是遇到嗓子不適,總是會讓宮中的御廚弄上一碗「冰糖燉水梨」。古籍《溫病條辨》中便有記載,水梨能夠養陰生津、滋潤肺胃、清熱化痰,可以有效緩和肺熱型咳嗽。

打著高經濟價值作物的名號,甚至有人會說「梨子是有錢人吃的食物」。在臺灣,市場上所見的水梨多屬高接梨,承襲著宮廷中的不凡之氣,高接梨的誕生與旅程顯得格外不同。 Continue reading

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新竹縣新埔鎮農會農業技術諮詢座談會紀實

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊95期

文/國立臺灣大學農業推廣委員會 陳雅美技正

圖、洪挺軒教授解答柑桔葉子變黃的原因

圖、洪挺軒教授解答柑桔葉子變黃的原因

《本會訊》桃園區農業改良場、新竹縣新埔鎮農會與本會於本 (101) 年 10 月 26 日假新埔鎮農會產業交流中心 2 樓會議室,共同舉開「柑桔栽培管理技術及病蟲害防治」之農業技術諮詢座談會議,出席之專家、學者與相關人員計有:桃園區農業改良場施錫彬課長、施伯明、姚瑞禎、李宗翰及李寶煌等多位研究人員,新埔鎮農會曾庭熙總幹事、推廣股詹于吉股長,本會顏瑞泓、洪挺軒等 2 位推廣教授、推廣教師、植醫學程楊景程老師、4 位實習生、農化系見習生王皓平與陳雅美技正等,本場座談會共計有 80 人參與。

諮詢座談會中農友提出有關柑桔作物栽培管理技術上之問題,經現場專家學者回答簡述如下: Continue reading

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草莓園夏季休耕與輪作植株管理

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊88期

文/國立臺灣大學園藝暨景觀學系 李國譚助理教授

前言

草莓為多年生宿根性草本作物,在涼溫短日下進行花芽分化,在暖溫長日下產生走莖;高溫與潮濕使草莓植株生長勢衰弱且病蟲害發生機率增加。在中高緯度之溫帶草莓產區,因夏季氣候涼爽乾燥,草莓植株可於田間正常越夏,故普遍以多年生方式栽培與生產。草莓苗株於第一年春季定植於莓田之後,可連續數年於原地生長發育與結果,不須每年重新整地種植,初夏為產季。然而在臺灣與世界其他相對之低緯度亞熱帶草莓產區,因冬季氣溫涼爽適中,日長短且大氣相對濕度較夏季低,適合草莓植株生長、開花與果實發育,故冬季為草莓產季。莓農於每年 8 月底至 9 月初進行整地、施用基肥與作畦,於 9 月底至 10 月初定植莓苗。植株於 11 月中即可開花,果實則於 12 月中次第成熟。至次年 4 月止因氣溫與日長適宜,草莓植株可正常生長並持續花芽分化與開花著果。然在此亞熱帶區域,4 月後即進入夏季氣候,溫度雨量與相對濕度皆高,不利草莓植株正常生長,且病蟲害猖獗,防治困難。又結果株於連續數月之產果後生長勢衰弱,土壤或栽培介質之理化性質亦劣化,田間管理相對困難,因此草莓雖為多年生宿根性作物,在臺灣保留植株於田間越夏作多年生栽培,不符經濟效益且徒增管理難度,故季節性栽培為目前唯一可行之方式。莓農於產季結束後,棄耕閒置莓園或輪作綠肥與其他夏季短期蔬果作物,待入秋後再重新作草莓栽培生產。雖然夏季時除育苗圃外,臺灣的莓園中不見草莓植株,但此一時期之田間土壤與輪作作物管理對下一季草莓植株生長與產量、莓園病蟲害管理與莓農全年經濟效益有決定性影響。本文簡述目前常用於臺灣草莓園之數種夏季經營管理策略,評估其在勞力成本、土壤改良與經濟效益上之優劣。另介紹常用於國外草莓產區之夏季管理方式及未來展望,以供莓農參考。 Continue reading

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