Category Archives: 活動性質

「2014 食糧 ╳ 生產 ╳ 消費」特展專題報導

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊105期

文/國立臺灣大學農業推廣委員會 郭雅函助理、國立臺灣大學農業陳列館 許喬雯幹事

「好食童樂會─小小博物館日」活動食糧著色塗鴉競賽頒獎典禮

圖一、「好食童樂會─小小博物館日」活動食糧著色塗鴉競賽頒獎典禮

近年來臺灣食品安全問題不斷,也逐漸喚起民眾對食物及農業的重視。「2014 食糧 ╳ 生產 ╳ 消費」特展由國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系及圖書資訊學系共同主辦、農業陳列館及農業推廣委員會共同協辦,於 2014 年 3 月 22 日假國立臺灣大學農業陳列館開展。本特展從糧食的生產面、消費面、安全面三大主題來進行糧食科普知識傳播,除了靜態展覽,同時通過一系列食.糧專題講座、親子工作坊、藝術創意競賽、參訪導覽、學習活動、草地音樂會與主題書展等豐富且多元的內容,讓臺灣食農教育能從小朋友做起,也使民眾了解臺灣糧食的現況與未來趨勢。 Continue reading

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本會協助辦理 103 年度學生暑期農業經營見習行前講習紀實

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊105期

文/國立臺灣大學農業推廣委員會 吳悠綸幹事

暖身操帶領情形

暖身操帶領情形

為協助農學院學生職涯探索,瞭解未來職場應具備能力,行政院農業委員會提供大學農業相關學系學生至簽約之見習農場進行暑期農業經營見習,以驗證所學與獲得實務操作經驗。為確保見習期間學生具備相關知識,中華民國農會於本 (103) 年 6 月 26 日至 27 日假明道大學寒梅大樓國際會議廳辦理行前講習,約 80 名學生參與。 Continue reading

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「健康食品」之前世今生

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊104期

文/國立臺灣大學生物產業傳播暨發展學系 林承賢學士生

打開電視,你看到螢幕上正在播健康食品廣告,某專家熱切地向你推薦一款「健康食品」。「降膽固醇」、「降肝指數」說的天花亂墜,告訴你科學實驗結果也不是多稀罕的情節,更厲害的是還拿出健康食品標章。

此時你想起新聞中說的現代人文明病,還有食品廠商添加過量食品添加物,心理盤算著「自己的健康要自己顧」,看著廣告裡的綠色健康食品標章,「有國家掛保證!」應該可以放心,最後,你還是決定去買一份好了。

為什麼要健康就一定要去買「健康食品」?沒有服用「健康食品」人就會不健康嗎?在食品科學尚未發展的年代裡,沒有這些經過科學認證的「健康食品」,人們難道就不健康嗎?而「健康食品」又為什麼敢自稱「健康」呢? Continue reading

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站在科技與自然的路口

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊104期

文/國立臺灣大學森林環境暨資源學系 章璿研究助理

「有多久沒有去菜市場逛逛?」

對六、七年級生來說,還是個回答得上來的問題,但對於八年級生而言,「菜市場」可能是個陌生的地方,不過,現在「農夫市集」正流行。由於冷凍技術、運輸及食品加工技術不斷發展,加上產業及消費習慣跟著改變,超級市場、量販店在城市各處林立,且漸為主流趨勢。在整齊排列的陳列架間推車漫步,怎麼看都比大包小包的在擁擠吵鬧的窄道攤位中穿梭來的舒適。

隨著近年來對農民與農業的重新重視,以及我們本身對健康飲食及生活的覺悟,一種農夫聚集在一起,販售自家生產農產品,與購買者面對面的新型消費型態興起,進而搭起消費者與食物、土地連結。除了扮演消費者的角色,越來越多的人選擇回歸鄉野,投入農業,親自參與生產的過程,找回農村價值。 Continue reading

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