新北市土城區農會農業技術諮詢座談會紀實

本文收錄於臺大農業推廣通訊雙月刊92期

文/國立臺灣大學農業推廣委員會 張連技士

顏瑞泓推廣教授(右一)說明葉片葉緣黃褐化可能係因土壤排水不佳及養分缺乏所造成

圖一、顏瑞泓推廣教授(右一)說明葉片葉緣黃褐化可能係因土壤排水不佳及養分缺乏所造成

《本會訊》桃園區農業改良場、新北市土城區農會與本會於本 (101) 年 4 月 18 日假土城區農會 3 樓禮堂,共同舉開「豆菜類及瓜菜類栽培管理及病蟲害防治」之農業技術諮詢座談會議,出席之專家、學者與相關人員計有:桃園區農業改良場李阿嬌分場長、顏勝雄、賴昭宏、吳信郁及李寶煌等多位研究人員,五股區農會推廣股邱堯楨股長,本會顏瑞泓推廣教授與張連晋技士及本校植物病理與微生物學系洪挺軒副教授等,本場座談會共計有 130 人參與。

諮詢座談會中農友提出有關蔬菜、果樹等作物栽培管理技術上之問題,經現場專家學者回答簡述如下:

  1. 入侵紅火蟻防治:請農友協助加強注意,如發現疑似蟻巢,請通報紅火蟻防治中心或區公所轉請各防疫單位進行辨識、防治。如單一蟻巢發生,亦可自行利用加保扶或陶斯松等藥劑緩慢灌施,惟需注意勿粗放防治,以免驚擾、造成擴散;如發現大面積為害或多處蟻巢時,請通報公所等防疫單位防治;通報防治前應特別注意避免遭受入侵紅火蟻叮咬、攻擊。
  2. 桑椹果實菌核病:此病僅危害果實,不危害枝條或葉,危害造成桑椹小果期即出現白化現象、呈灰白色,此病於乾冷環境較不嚴重,惟北部地區今年晚冬、早春之際,天冷且連日多雨造成較嚴重危害狀況;菌核病危害預防策略可考慮以隔離雨水方式來避免高濕環境及保持通風降低相對濕度,因此向陽面或較通風部位則較少發生,如採有機栽培時目前並無推薦藥劑,但如可進行化學防治,可於開花期即噴施億力,桑雖通常為雌雄異株,但防治時仍需全園防治;如能配合剪除病果、清園作業,可避免蔓延及病情逐年加重。
  3. 香蕉黃葉病:此病危害時,蕉株的下位老葉葉緣首先黃化,並逐漸擴大至中肋,葉柄軟化,彎曲下垂,最後枯萎;上方幼葉亦逐漸變黃,最終整個蕉株枯萎死亡,有時病株假莖外圍的葉鞘自基部發生縱裂現象,此病菌危害時侵害維管束組織,發病後期縱切病株的假莖或塊莖,可見黃褐色維管束纖維上下貫穿成長條形;本病為土媒病害,如病株處栽培土壤未經處理,重新種植仍易感染,目前並無推薦防治藥劑,商業栽培時可考慮選擇抗耐病品種種植,如新北蕉(品種名:寶島蕉)、臺蕉 5 號(品種名:玉山),惟新北蕉薊馬為害較嚴重且果指較大皆需併予考量;如為家庭園藝栽培,則或可採淹水處理或輪作 2~3 期水稻、蔬菜,減少病菌密度後再行種植。
  4. 珍珠菜葉斑病病情嚴重:此病危害時,葉片會產生黃綠色斑點,隨後逐漸擴大轉呈黑褐色;病情嚴重研判應係種植太密,病菌密度過高而造成蔓延,此為鄉土蔬菜,可另換乾淨地點種植改善之,並配合清園作業,勿將病葉、病株留園,或同一地點種植。
  5. 山蘇介殼蟲為害:可能係柚葉並盾介殼蟲為害,防治方式為剪除介殼蟲為害葉片,並配合清園作業,再輔以全園噴施窄域油進行防治。
  6. 甘蔗葉蚜蟲及介殼蟲為害:因農友採有機栽培,故建議剪除為害葉片及清園作業,再採全園噴施窄域油,稀釋 300-500 倍進行防治,每週一次。
  7. 蔥品種、栽培管理及常見蟲害防治:常見蔥品種有北蔥及四季蔥,北蔥常於 12 月中旬後陸續抽苔開花、蔥管組織較為硬實、較耐熱及耐濕、以種子播種方式繁殖,四季蔥則蔥管組織較為軟嫩、較不抽苔開花、多採用分株方法繁殖,故可週年生產;蔥對土壤的適應性極為廣泛,以種植於土層深厚、排水良好且富含有機質之壤土為最佳,惟黏質壤土栽培時則較不易採收;常見害蟲有甜菜夜蛾幼蟲及薊馬,分別造成鑽入蔥管之內部為害,及蔥管表面呈白色之細小斑點徵狀,可使用丁基加保扶(15 天安全採收期)或馬拉松、乃力松(4 天安全採收期)防治,因此栽培早期可選用丁基加保扶,近採收期則使用馬拉松或乃力松,並需特別注意安全採收期之限制;亦可加大行株距栽培,使其較為通風,可減少部分害蟲嚴重為害。
  8. 佛手瓜(龍鬚菜)葉片自葉緣漸向葉脈中央黃化、乾枯:可能原因有二,其一為近期雨多造成水傷,新葉較老葉嚴重,本期雨季過後或加強土壤排水則應可陸續自行復原;其二為植株氮素缺乏,老葉將氮素養分轉移至新葉而造成營養缺乏、黃化,因此改善土壤排水、再適度補充氮肥後,因佛手瓜生長快速,短期應即可改善。
  9. 有機蔬菜蚜蟲及黃守瓜為害:葉萵苣蚜蟲為害,於早期可以無添加香料之菸葉切細、泡水後,取萃取液噴施防治之;黃守瓜為害露天栽培南瓜時,可於幼苗期每株覆蓋細紗網阻絕之,俟植株發育較大、其較不易為害時再行移除。
  10. 南瓜等瓜類葉片白粉病:白粉病發病具季節性,好發於秋、冬之交及春、夏之交等氣候較涼爽季節,如目前發現者可不需再進行防治,因 5 月後北部地區易因氣候炎熱及驟雨沖刷,而使白粉病菌密度自然減少,不利其感染蔓延;平時應於春節過後即進行防治,防治時可參考植物保護手冊推薦用藥及方法,如噴施窄域油或 80% 碳酸氫鉀水溶性粉劑,連續防治期間約 1.5 個月,時序進入夏季時即可不需再進行防治。
  11. 枸杞葉蟲癭感染:枸杞葉發生蟲癭時,於葉片上可見局部小突起瘤狀物,一般作物於新葉時即需防治,惟目前枸杞尚無推薦用藥,且考量枸杞為藥用植物,可於早期發現即進行摘除、清園作業,以降低為害情形。
  12. 檸檬香茅銹病:銹病具寄主專一性,危害時會使葉片變黃、枯萎,病斑多見於葉片,發現時可先摘除病葉、進行清園作業,化學防治可參考玉米銹病推薦用藥及方法;如不進行化學防治時,以移除病葉並進行清園作業為首要。
  13. 馬鈴薯晚疫病:此病於田間水分高時易發生,屬水傷一種,由病原真菌所引起,病菌藏於土中,遇水即利用具鞭毛之游走子游動傳播,感染時由根部先感染,再蔓延至莖、葉,根部感染後易複合感染根腐病而使植株枯萎,防治時可參考植物保護手冊推薦用藥及方法;栽培管理預防方法為慎選種植地點,地勢低窪地區不要種,並注重排水管理,如於栽植畦面上採鋪塑膠布後種植,可於雨水期減輕此病危害。

圖二、洪挺軒副教授提供桑椹果實菌核病防治策略及方法

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